1773とは、『ボストン・茶会事件』が起こった年。1773年12月16日のことです。フランスでは、ガイドブックに『とびきりのブレンド』と紹介されているほど人気の紅茶。ユンナンの深みのある風味とアッサムとケニアのフルーティな味わいがバランスよく結ばれています。

ダージリンとアッサムをブレンドした、繊細でいてコクもあるのどごしがさわやかな紅茶です。少しゆっくり起きた朝、ブランチ用にと作られた紅茶ですが、高級ホテルのホテルブレンドにもよく使われるタイプです。ゆっくり寛ぎたい時など、少し贅沢な時間に合いそうですね。

良質のアッサムをブレンドした紅茶です。コクと甘みがあるアッサムは、 ストレートはもちろん、ミルクティにもぴったり。日本ではとくに人気のある紅茶です。

セイロン、インド、ケニアの茶葉をブレンドした、朝のための少し強めの紅茶です。強さの中にも甘みが感じられ、目覚めの一杯にはピッタリ。もちろん、ミルクティにもオススメです。

軽くスモークした中国紅茶です。ラプサン・スーチョンの半分の軽さなので、
スモーキーなお茶の入門にもオススメです。1、2回飲むうちに、すっかりくせになってしまうかも？　ショコラなどの甘いお菓子のお供にもどうぞ。

ヌワラエリヤはスリランカの高地に位置する紅茶の名産地です。その中でも名園といわれる マハガストッテ茶園の紅茶です。 ダージリンより柔らかで、さわやかな渋みと繊細な甘い香りがヌワラエリヤの特長。
珍しいオレンジペコータイプは、ふわっとした柔らかな香りが楽しめます。和菓子にもよく合います。

ダージリンならではの魅力が詰まった夏摘みの紅茶です。いくつかの茶園の葉をブレンドし、非常にバランスのとれた味わいを引き出しました。乾いた果実のように成熟した、魅力的で甘い香りが楽しめます。

アッサム地方では、とても大きな農園として有名なオランガジュリ。丁寧に摘み取られた茶葉からは、微かにフランボワーズの香りが感じられる珍しいアッサムです。ベリー系の果物やRoseなど、少し甘い材料を使った焼き菓子等と一緒にも楽しめそうな紅茶です。

シッキムは、ダージリンの北、ネパールとブータンに挟まれた小さな州です。標高約1800mの斜面に広がる茶園で採れる茶は、ダージリンに似て上質で、チップを多く含んだ美しい茶葉とテミ特有の味わいを好む人が増えています。渋みが少なく甘みの多い花のような香りと熟した果物のような味わいが特長。輸出量が限られている貴重なお茶です。

輝くようなゴールデンチップがたくさん入った、その名もユンナンゴールデン！
日本ではあまり手に入らないとても高級な雲南紅茶です。
フランスでは、ショコラの風味がする等と例えられることもありますが、微かに花の香りも感じられ、強い風味の中にも丸みと甘さがあります。

ヨーロッパで、とても人気のある紅茶です。フランスでは、「ショコラのようだ」と表現されるような深い風味と微かな甘みも感じられます。茶ポリフェノールの含有量が最も多い品種で、ゴールデンチップが多いのも特徴。ストレートはもちろん、ミルクを加えても楽しめます。日本ではあまり手に入らない茶葉です。